科学减肥计划

“酸碱体质理论”科学还是谎言?专家称体质无酸碱之别

日期: 2018-11-10
浏览次数: 63

“酸碱体质理论”是科学还是谎言?

  “酸碱体质理论大师”在美被判赔1亿美金 国内有商家借“酸碱”捞金 专家称体质无酸碱之别

  近日,一则美国“酸碱体质理论大师”罗伯特·杨被判赔1.05亿美元、当庭承认骗局的文章在网上热传。北青报记者从美国圣地亚哥高等法院了解到,该赔偿金额由当地陪审团决定,该案件审理已达1045天,目前尚未结案。不少网友表示,自家老人曾听信保健品销售人员关于“酸性体质有害身体健康”的说法,花了不少钱购买保健品,但没有取得效果。北青报记者调查发现,主打“酸碱平衡”的书籍、保健品等在不少网络商城上都有销售,甚至有商家称备孕时保持“碱性体质”有利于生男孩。营养专家表示,体质没有酸性或碱性之别,酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分,“酸性条件容易罹患癌症”等说法是没有科学根据的。

  事件

  “酸碱体质理论大师”

  被判赔患者1亿美元

  近日,一篇题为《“酸碱体质理论大师”被判罚1.05亿美元当庭承认骗局》的文章在中国社交媒体上引发热议。文章援引美国当地媒体报道,美国时间上周三,圣地亚哥高等法院的陪审团裁定“酸碱体质理论大师”罗伯特·杨向他曾经指导治疗的癌症患者道恩·卡利支付1.05亿美元的赔偿金。这笔赔偿金中包括近9000万美元的损失性赔偿和1500万美元的惩罚性赔偿。

北京时间8日上午,北青报记者从圣地亚哥高等法院发言人卡伦·道尔顿处获悉,报道中提到的赔偿属实,赔偿金额是陪审团的决定,法院不予置评。据当地媒体报道,状告罗伯特·杨的是一位45岁的乳腺癌患者,2007年被诊断为乳腺癌后,曾在罗伯特的建议下,放弃了化疗等传统的治疗方法,进行所谓的“碱性治疗”,最后延误了治疗时机,意识到自己被骗后,以玩忽职守和欺诈为由将罗伯特告上法庭。

  北青报记者从圣地亚哥高等法院的案件记录中看到,这个历时1045天的案件还未结案,跟罗伯特·杨一起被诉的还有他创立的“酸碱奇迹疗养中心”。案件记录显示,圣地亚哥高等法院的民事审判持续了大约7天,审议时间为半天。法院发言人卡伦·道尔顿表示,虽然陪审团做出了决定,但是被告还可以选择上诉,所以案件的最终结案时间还无法预测。

  2002年,杨最畅销的《酸碱奇迹:平衡饮食,恢复健康》首次出版,走红后被翻译成超过18种语言,他被很多人称为酸碱体质理论的“大师”。在书中他声称身体呈现酸性是大部分疾病甚至癌症的原因,而食用碱性食物便可以预防和治疗疾病。在他的“酸碱奇迹疗养中心”中的各种对癌症等疾病治疗都是基于这样的理论,包括为患者注射500美元一针的混合了小苏打的静脉注射液。而这个疗养院中的治疗方式,被美国的一位法官评论为“从癌症患者那里偷走了时间”。

  实际上,此次被判巨额罚金并非是罗伯特·杨首次受审。北青报记者梳理多家媒体近年来的报道发现,早在1995年,罗伯特·杨就在美国犹他州因为无证行医等两项罪名指控被捕。2001年,他再次受到指控,案件撤销后,罗伯特·杨选择去往“法律环境更加宽容”的加利福尼亚州生活。

  然而,加利福尼亚州也没有选择“宽容”罗伯特·杨。2014年,罗伯特·杨在圣地亚哥被捕,并遭到无牌执业等18项重罪的指控。根据BBC的报道,为了避免重审,罗伯特·杨承认了两项无牌执业医生的罪名,并当庭宣布自己的博士学位是从“文聘工厂”购买的,并不是微生物学家、血液学家、医生、自然疗法医生或训练有素的科学家。2017年6月,罗伯特·杨被判处3年8个月的监禁。

  虽然近年来,不少医学科普文章指出,目前尚未有可靠的医学证据证明“酸碱体质”,其保健原理没有任何科学依据。但仍有不少保健品打着“调和人体酸碱性”的旗号在销售。

  不少网友称,自己和父母都曾看到过国内一些保健品的广告里提到“酸性体质容易生病,乃至引发癌症,碱性体质才能保持健康”等“酸碱体质理论”的言论,有网友甚至表示,自己的母亲因为相信了保健品推销者的“碱性保健品”对身体好的说法,花了上万元购买保健品,但最终身体的各项指标并没有任何好转。

  调查

  商家借“酸碱体质理论”捞金

  宣称“碱性体质多生男孩”

  北青报记者调查发现,在十多年前国内就有发表关于酸性体质对健康有害的文章。

  而在罗伯特·杨发布《酸碱奇迹》一书后不久,相关的理论文章和书籍开始明显增多。2003年,有人以《谁是健康的大敌》为名,出版了一本介绍“酸性体质是百病之源”的书籍。北青报记者获取的书籍资料显示,该书声称保持弱碱性体质,具有“避免感冒、糖尿病、动脉硬化、痛风、骨质疏松乃至减轻患癌症几率”等功效。此后类似主题的书、文章在各类媒体上出现。在中国知网搜索以酸性体质为主题的文章,亦可以看到相关文章的数量在2002年之后有了明显增加,从2000年以前几年才出现一、两篇,增加到2003年一年4篇,此后几年中持续保持了每年4、5篇的频率。

  北青报记者检索某大型图书电商平台看到,仍有多本主打“酸碱体质理论”的图书在售。其中一本2011年出版名为《碱性体质不得病》的图书,该书声称“5个简单方法,30种美食套餐,快速养成弱碱性体质”,并随书附酸碱体质自测表,定价29.8元,已有1200多条评论。在该书的编辑推荐页中,北青报记者看到了这样的表述:“90%的人是酸性体质,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。PH值每下降0.1,胰岛素的功能就下降30%。PH值低于7时会产生重大疾病,下降到6.9时会变成植物人,如果只有6.8-6.7时人就会死亡。”

  在该平台上,还有最近几年出版的《体质酸性变碱性的关键饮食》,图书介绍中描述道:“4周碱回健康, 85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者都是酸性体质”,北青报记者注意到,该书已有3300多条评论。另一本《把健康“碱”回来》也在图书介绍中写着“酸碱不平衡,体内百病生”。

  与此同时,一些保健品开始以改善酸性体质的名义,宣传自己的保健品。2008年,便有媒体报道称,有保健品销售厂家当着消费者“往试管里吹气,让试管里的透明液体变成蓝色,并宣称这是因为人是‘酸性体质’。号召大家购买他销售的‘呈弱碱性的水’,以便中和酸性体质。”一些10毫升的保健品要价达358元。

  在网络商城上,一家销售“酵素”的商家在其宣传材料中称,其所用原材料的碱性度为61.5,并称其中的“碱性粒子可以中和体内的酸性有害物质,从而帮助平衡体环境的酸碱度。”

  但营养专家表示,在科学上,并没有碱性度的说法,我们常说的酸碱度,其数值范围在0到14之间。

  该商家告诉北青报记者,如今大多数人的体质都呈酸性,“好多肥胖都是酸性体质引起的,这款产品可以调节身体酸碱平衡,把身体调理到碱性体质,增强抵抗力。”在商品界面上可以看到,这款“酵素”售价120元一桶,月销量接近2000件。

  北青报记者调查发现,近年来,不少商家将“碱性体质”的“好处”扩展到了备孕阶段,并在宣传材料中称“碱性环境”能提升“生男孩”的几率。在网络商城上,一家商铺自称通过服用其提供的产品,可以调整身体酸碱度,从而提高生男孩的几率。其客服人员明确表示该产品可以改善酸性体质、改善人体内的碱性环境、增强身体碱性、提高受孕几率和生男孩几率。至于其原理,该客服人员声称“根据科学研究表明,在碱性液中Y精子的活动较为敏捷,因此碱性环境可以大大增加Y精子与卵子结合的几率,从而产下男孩”。

  在这种理论下,该商家售卖了包括“碱性口服补品”和“妇用小苏打”等多款生男孩“神器”,并建议为了生男孩,消费者可以将“小苏打”注入阴道中。这些商家售卖的60克包装的“妇用小苏打”价格在100元到400元之间。

  北青报记者从北京一家三甲医院的妇科医生处了解到,虽然针对一些妇科炎症,医生会让患者使用医用小苏打进行清洗,但不会用其进行“阴道内洗”,这样的医用小苏打,200克的售价也仅为不到30元钱。至于改变身体酸碱环境能够改变生男孩女孩概率的情况,该医生表示,没听说过有相关的科学依据。

  专家

  专家表示从营养学来讲

  人体酸碱性是“伪命题”

  曾受聘于联合国粮农组织任高级营养官员的葛可佑表示,近些年来,他也曾不断听到“碱性食物抗癌”“碱性水抗癌”等传言。理由是人有“酸性体质”和“碱性体质”之分。认为“酸性体质的人容易患癌,而碱性食物和碱性水能改变人的酸性体质,从而起到抗癌的作用”。

  葛可佑表示,此说法流传很广,不少人信以为真,相信酸性食物不好,“酸性体质”危险。有的人甚至改变了饮食行为,追求“碱性食物”,规避“酸性食物”。特别是有些癌症患者,盲目采用“抗癌食物”,而忽视合理营养,结果造成了营养不平衡。

  葛可佑称,实际上,人的体质没有酸性或碱性之区别,始终保持在PH7.4左右。实际上,不管你喝什么水或吃什么食物,都不能改变身体的酸碱平衡状态。酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分,都是合理营养必不可少的。他举例说:“胃液PH值约为1.5,胃是人体酸度最强的器官,但并不是发生癌症最多的器官。研究发现,癌症的发生与很多因素有关,但至今还没有任何研究证明,癌症的发生与饮食的酸碱性或环境的酸碱度有关联。由此也说明,酸性条件容易罹患癌症是没有科学根据的。”

  科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯告诉北青报记者,从营养学角度来讲所谓人体酸碱性是一个“伪命题”。“人体血液的PH值是基本恒定的,正常范围为7.35-7.45,属于弱碱性。人食用任何食物都不会过多地影响血液的PH值,因为血液本身就是一个巨大的缓冲系统,就是喝醋也不会让血液变成酸性。”

  钟凯表示,国内“酸碱体质理论”的传播是从本世纪初开始的。“一开始是一些相关的书籍,之后有一些不规范的保健品,还有一些微商之类的靠着这种概念卖产品。”针对这些依赖“酸碱体制理论”的衍生品,钟凯表示对于消费者而言,这些产品更多的是心理作用,并没有什么实际的作用。而针对有些商家关于将身体调成碱性有利于生男孩的说法,钟凯表示,这是毫无根据的。

  “从营养学角度来说,健康饮食主要还是提倡膳食金字塔,也就是谷物、蔬菜水果、肉蛋奶,逐级递减的饮食结构。”钟凯表示,膳食金字塔的设定是根据人体需要的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素来规划的,与酸碱性毫无关系。

  文/本报记者 屈畅 李卓雅 实习生 施世泉


相关新闻 / News More
  • 点击次数: 87
    2019 - 02 - 19
    目前,身体的健康被大量的人所重视,其中,大部分活跃在职场的人比较关注肩颈养护方面的问题。因为烦劳的工作以及场景特性使得肩颈部位的过度疲乏,而由于自身无法做到精细的肩颈按摩,使得市场上的肩颈养护设备以及疗法越发众多。那么对于职场的工作人员来说,肩颈养护有哪些作用?一、预防肩周疾病在人体生长的过程中,人体内的筋骨可以在环境的塑造下会有对应的变化。对于长期使用电脑工作的职场人士来说,肩颈养护是一项比较重要的养护工作,因为这样可以预防肩周长期处于紧张状态而导致的筋骨生长错位,而肩颈养护则可以预防肩周疾病。二、活络身体气血未来有前景的肩颈养护不仅能够去除身体的疲劳,应当能够活络气血以及增强体质。人体的机能运转主要依靠经脉中的气血运转,从而保证身体内排除的废料没有停留,新的机能器官能够得到滋养,避免人体因为工作长期不运动导致的气血沉暗和堵塞。三、帮助美容养血肩颈养护优势在于活络气血所来带的美容效果。肩颈的作用在于连接头脑与身体的供血和运转,当人员的肩颈通过仪器或者其他疗法得到经络疏通以及放松后,可以为减轻面部陈暗的症状,并且能够更快的驱逐身体因为繁重的工作而带来的疲劳感。肩颈养护是现代工作人员生活中比较重要的组成部分,其作用主要在于帮助肩颈放松进而恢复,从而预防肩周疾病。而且还能够活络身体的气血,通过各种肩颈养护的疗法来加快体内的血液循环,从而消除疲劳感帮助身体得到恢复。另外,肩颈养护还能够带来美容的效果,打通头部与肩部的运转通道,消除脸上的沉暗。
  • 点击次数: 76
    2019 - 02 - 12
    肩颈养护的概念一直是各大肩颈养护设备厂家宣传的重点,毕竟每个社会工作人员都会在繁忙的工作后需要使用肩颈养护的方式使得身体得以放松。并且由于肩颈是连接头部与脊梁的关键部位,所以肩颈养护有着不言而喻的重要性,这也是一直以来肩颈养护疗法众多的原因所在。那么,有哪些肩颈养护方法呢?一、使用艾灸温疗选择好的肩颈养护方式才能够让疲劳的身体关节得以放松。其中众多社会工作人员喜爱使用艾灸疗法,通过技术娴熟的技师帮助下,在肩颈上对身体重要穴位进行探摸,并同时使用年份相同的艾草柱体进行点燃,固定在重要的肩颈穴位上经行适当的刺激,从而帮助人体活络经脉。二、通过按摩设备除依赖于人工以及艾草与原料的艾灸来说,肩颈养护方式还有专业人员设计的肩颈养护设备。肩颈养护的按摩设备往往会出现多种型号以及功能,提供不同按摩头的运行模式和轨迹,解决部分人员不需要出门寻找人工技师的心理,并且肩颈养护设备可以搭配其他具有辅助疗效的用品。三、选择体操锻炼肩颈养护优势在于可以使用不同的方式,从而达到几乎相同的效果。比较广泛存在的肩颈养护方式是通过每天固定的体操锻炼。这种方式的属于不需要依赖任何人工以及设备,只需要根据身体的柔韧性以及锻炼需求选择合适的体操类型,能够方便人员随时锻炼。目前肩颈养护方式随着人们的需求而发展出多种,其中就有艾灸温疗,通过穴位的确定以及艾条点燃刺激身体机能的自发运转,而且还有专业的肩颈养护设备,能够满足社会工作人员随时享受按摩的需求。另外,还有比较常见的体操锻炼,通过伸展身体的筋骨带动肩颈的筋骨运动,从而完成自发的肩颈养护。
  • 点击次数: 66
    2019 - 02 - 12
    在职场上工作的人往往由于职业的快节奏以及业余时间不足等问题,通常会过长时间使用电脑,加上电子设备等游戏不断更新消磨工作人员闲暇的时间,所以他们的身体会处于多坐少动的状态,而肩颈的劳累酸痛则是他们在工作时经常遇上的身体状况。因而大部分职业人员选择肩颈养护设备用来放松身体,那么怎么选择肩颈养护设备?一、选择适合自身特点的选择好的肩颈养护设备来进行养护身体是每个选购者的初衷,但是由于肩颈养护设备是需要贴合人体的肩颈曲线来进行按摩和放松的,而各个个体的生理状态不同,对肩颈养护设备的需求也不尽相同,所以采购者应当了解各个肩颈养护设备品牌的特色后,再进行型号的挑选与比较。二、选择方便携带和移动的在颈养护设备品牌的活动期间有相关型号的体验活动,选购者可以趁这段时间可以将所有中意的型号全部体验一遍。由于大部分选购者是在工作的业余时间和家中使用,所以一般推荐购买方便携带和小型的,便于工作人员外出时或搬动工作场所时的存储和使用,同时也可以体验肩颈养护设备品牌的实际效果,再依据实际使用体验购买其他大型的肩颈养护设备。三、选择正规厂家的选购者可以去市场上了解肩颈养护一般收费,并针对几个正规大型品牌进行选择和购买,其中需要注意的时需要了解目标肩颈养护设备品牌的实际生产厂商,在肩颈养护设备实体店购买的时候需要注意所拿到的肩颈养护设备是否正规,是否有相关的特种标识。选购肩颈养护设备时应当了解自身的实际需求和肩颈养护设备应用场景,在这些的基础上选择正规大品牌生产的肩颈养护设备,并需要在购买中意的肩颈养护设备前进行实际体验效果,避免买到的肩颈养护设备不适合日常实际使用。另外,在选择肩颈养护设备时应当注意设备是否可移动,能否方便携带使用的常见问题。
  • 点击次数: 126
    2018 - 11 - 20
    快速瘦身法随着广大女性对好身材和体态美的不断追求而越来越受到青睐。而令人满意的快速瘦身法在实际工作中发现并总结了一些需要人们在减肥过程中加以留意的问题。下面小编就将这些需要留意的问题加以整理和简要说明。一、注意不要盲目节食和进行不合理的运动人们在使用令人满意的快速瘦身法时需要留意的问题首先是注意不要盲目节食和进行不合理的运动。有潜力的快速瘦身法经过长时间的工作经验总结发现,盲目节食反而容易抑制新陈代谢从而导致脂肪的大量堆积,而不合理的运动如在不正确的时间里运动或过量运动也容易对身体造成虚耗而达不到减肥的理想效果。因此需要在合理调整饮食的基础上进行方式正确的运动才能减掉脂肪。二、注意转变减肥理念,关爱身体健康人们在使用令人满意的快速瘦身法时也要注意转变减肥观念并且关爱身体健康。具有口碑的快速瘦身法十分重视人们对于肥胖的观念并且在从事减肥事业以来也注重帮助人们塑造健康理念。根据令人满意的快速瘦身法对体重与健康的观念来看,瘦与胖并不能直接与健康或不健康划等号,在保持身体各项机能正常运转、气血充沛并且状态良好基础之上的才是真正关爱身体健康的减肥。三、注意不要过度素食人们在使用令人满意的快速瘦身法的过程中还要注意不要过度素食。一些肥胖者由于希望快速达到理想的身材而选择过度素食进行减肥,然而这种做法在实际的减肥训练中并不提倡且可能会对身体机能产生一定的影响,因此需要用健康的减肥方式塑造理想中的美好身材。从以上内容可以看出,人们在使用令人满意的快速瘦身法时需要留意的问题有注意不要盲目节食和进行不合理的运动、注意转变减肥观念和关爱自身的身体健康以及注意不要过度素食几方面。这些问题由于关乎人们的健康因而需要加以重视。

联系

深圳纤安喜生物科技有限公司
地址:中国·深圳市福田区华强北路1002号赛格广场
销售:400-014-5559
客服:400-014-5559
邮箱:xiananxi@thinans.com

关注

扫一扫关注我们

Copyright ©2018 - 2019 深圳纤安喜生物科技有限公司
犀牛云提供企业云服务
X
5

电话号码管理

  • 在线咨询
    联系电话 400-014-5559
1

QQ设置

3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

6

二维码管理

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

展开